NIEUWS

Laatste Dorpskamer van het jaar

Details

Gepubliceerd: 07 december 2021

Vrijdag 10 december is de laatste Dorpskamer van dit jaar. Vanaf 10 uur drinken we koffie met vers gebakken tulband, voor alvast een klein beetje Kerstgevoel. Buurvrouw Anita van Puijvelde bakt voor ons tulband naar het recept van haar moeder. Natuurlijk is Ina Den Hamer er met haar naaimachine om uw eventuele kleding te repareren en kunnen liefhebbers samen gaan haken aan Kerstslingers om de boom die voor Hof ter Nesse staat te versieren. Het patroon daarvan vindt u hier als bijlage, ook leuk voor uw boom thuis. Als u liever de krant van de dag wilt lezen of gewoon een praatje wilt maken, geen probleem. U bent vrijdag 10 december as. van harte welkom in Hof ter Nesse tussen 10 en 12 uur. Uw QR code wordt gescand bij binnenkomst, we dragen tot we zitten een mondkapje, nemen de anderhalve meter afstand in acht en blijven bij klachten thuis. Tot vrijdag bij de Dorpskamer Ossenisse-Zeedorp.

Klik hier om het haakpatroon te downloaden.

 

Recept van de Witlof roomsoep

Details

Gepubliceerd: 10 november 2021

Donderdag 4 november jl. heeft Joke Stolk uit Zeedorp een heerlijke herfstsoep voor de 45
gasten van de Dorpskeuken klaargemaakt. Er was die avond vraag naar het recept. Joke
heeft het zoals beloofd voor ons opgeschreven, dus: koken maar.

Witlof roomsoep voor 4 tot 6 pers

Ingrediënten:

• 3 stronkjes witlof, in kleine stukjes gesneden
• 100 gr kipfilet, in kleine stukjes gesneden
• Bouillonblokjes, 1 of 2
• Bloem voor de binding (ongeveer 2 lepels)
• Melk/water (ongeveer anderhalve liter)
• Knoflook, 1 teentje Peper
• Nootmuskaat , ‘n beetje
• Boter, flinke kluit (of margarine)
• Room, eventueel

Boter smelten in pan, kipfilet erbij doen met de geplette knoflook. Bloem bijvoegen en een
roux maken met scheutjes melk, zodat er een smeuïg geheel ontstaat. Dan verder roerend
de melk er bij gieten zodat het vloeibaar wordt. Je kunt dit ook half om half doen; water en
melk. Blijven roeren tot alle vocht is toegevoegd, dan de witlof erbij doen en roeren tot het
kookt. Bouillonblokjes erbij en peper en nootmuskaat, zorg ervoor dat het niet aan de
bodem vastpakt, dus blijven roeren. 5 min zachtjes laten door pruttelen, vuur uitzetten,
deksel erop laten. Het lekkerst is dat je de soep 1 dag van tevoren maakt, de smaken
worden dan intenser. Als je de soep opwarmt kan je nog een pakje of scheut slagroom
toevoegen, hiervan wordt het romig (maar dan niet meer laten koken), wederom goed
roeren zodat het niet aanzet. Het lijkt misschien ingewikkeld maar je maakt dit in een
kwartier.

Smakelijk eten,
Groet, Joke Stolk, Zeedorp

Even geen Dorpskamer in Ossenisse-Zeedorp

Details

Gepubliceerd: 10 november 2021

De Dorpskamer van vrijdag 12 november a.s. in Hof ter Nesse gaat niet door. We doen
voorlopig even voorzichtig i.v.m. het coronavirus dat rondwaart. Vierkantjes voor de
'granny square' deken kunnen (met ingestopte draadjes a.u.b.) worden afgegeven op
Zeedorp nr. 39. Het maken van de deken gaat gewoon door. We hebben al grote stapels
met veel plezier gemaakte inzendingen van jullie ontvangen. Mooi. Anny Peeters haakt de
vierkantjes aan elkaar en er komt een mooi afgewerkte rand rondom. Rond 5 december
hopen we de eerste deken voor #ZorgSaam af te kunnen geven.

Hopelijk tot snel

>LdB<

Zeeuws Klankboek is weer begonnen

Details

Gepubliceerd: 03 november 2021

Hartelijk welkom bij Zeeuws Klankboek op donderdag 18 november 19.45 uur

19.45 - 20.15 uur: Peter Frantz vertelt over zijn boek ‘Roots’. Een onverwacht telefoontje van een notaris zet het leven van Thomas van Rijckevorsel op zijn kop. Is hij werkelijk degene die hij al zijn hele leven lang denkt te zijn? Een erfenis onder voorwaarden dwingt hem om zijn roots te zoeken. Een emotionele rollercoaster vol leugens, bedrog en dwaalsporen brengen hem in Canada en in Zeeuws-Vlaanderen.

20.15 – 20.45 uur: Muziek van Lenno’s Friends

20.45 – 21.15 uur: Pauze

21.15 – 21.45 uur: Rosemarijn Milo vertelt over haar boeken ‘Het hoge woord’, hoe het noodlot en een tientallen jaren bewaard familiegeheim hun stempel drukken op het leven van Karel Hamer, en ‘Eén jaar uit het leven van P.M.C.J.S – Een jaar van honger en muziek’, een indringend portret van een jonge moeder die de hongerwinter van 1944-1945 moet zien te overleven. Samen met ‘Een vervlogen droom’ vormen deze boeken een drieluik.

21.45 – 22.15 uur: Muziek van Lenno’s Friends

Gratis entree

Eten voor aanvang? Laat u verrassen door See’s LeesVoer.
De keuken is open om 18.00 uur. Prijs per persoon: € 17,--
Reserveren? Bel: 06-12347643 of mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

’t Schallemaaj, Kipstraat 6, 4589 KR Ossenisse